에그플레이션에 직장인 점심 한 끼가 만 원을 훌쩍 넘긴다. 매일 식당을 헤매는 대신, 회사가 단체·정기 도시락으로 한 끼를 해결하는 흐름이 다시 빨라지고 있다.

정부가 1조 원을 풀어 물가를 잡겠다고 나섰지만 ‘에그플레이션’에 외식 원가는 계속 오른다. 재료값과 인건비 사이에 낀 식당이 손쉽게 손볼 수 있는 곳은 ‘주문’이다.

강원 동해안 86개 해수욕장이 순차 개장하며 피서철이 본격화됐다. 손님이 몰리는 짧은 성수기, 펜션·모텔 객실이 응대 부담을 더는 방법을 정리했다.

자영업자 연체율이 10분기째 두 자릿수를 기록하며 위기가 깊어진다. 매출을 늘리기 어렵다면 새는 비용부터 줄여야 하는 식당·카페의 현실적인 해법을 정리했다.

명동을 비롯한 상권이 되살아나며 거리가 다시 북적인다. 손님은 느는데 일손은 그대로인 식당·카페가 ‘회전율’로 승부하는 방법을 정리했다.

한국인이 일본에 쓴 돈이 13조, 대일 여행적자는 사상 최대를 기록했다. 손님을 밖으로 뺏기는 시대, 지방 숙박이 ‘체류 시간’으로 승부하는 법을 정리했다.

슈퍼 엘니뇨로 기록적 폭염이 예고되며 실내에서 즐기는 호캉스 수요가 커질 전망이다. 객실 안에서 매출을 늘리는 객실 부가 매출 전략을 정리했다.

계란값이 처음으로 5000원을 넘고 닭고기도 급등하며 식당 원가 부담이 커졌다. 식자재값은 못 잡아도 줄일 수 있는 비용, 식당 운영 효율을 정리했다.

외국인 관광객이 늘면서 숙박업소도 언어 장벽 고민이 커졌다. 말이 통하지 않아도 손님이 직접 요청하는 비대면 객실 주문 활용법을 정리했다.

서울 도심에 외국인 관광객이 다시 몰리고 있다. 말이 통하지 않는 손님을 매끄럽게 응대하는 다국어 주문 시스템 활용법을 정리했다.

인력난 속에 게스트하우스와 풀빌라까지 무인·비대면 운영으로 전환하고 있다. 적은 인원으로 성수기를 버티는 무인 주문 시스템 활용법을 정리했다.

장마와 여름 휴가철이 겹치며 포장·배달 수요가 급증하고 있다. 늘어난 주문을 놓치지 않고 매장 운영을 지키는 포장 주문 시스템 활용법을 정리했다.